Виски с Цена 1 000 руб. – 1 500 руб.

Виски можно описать просто как алкогольный напиток, приготовленный из ферментированных зерен, но большинство знатоков знают, что мир крепких напитков гораздо сложнее. На самом деле категория «виски» охватывает широкий спектр алкогольных напитков: от бурбона до виски. Для создания совершенно новых вкусов дистилляторы постоянно экспериментируют с различными зернами.

Вкусы варьируются от сладких, пряных до дымных. Большинство виски предлагаются в качестве самостоятельных напитков, но вы всегда можете выбрать любимый миксер и создать свой собственный рецепт коктейля.

Знаете ли вы, что бурбон – это разновидность выдержанного виски? Оно выдерживается в течение двух лет в новых дубовых бочках. Это не шутка, поскольку производители используют бочки из-под бурбона только один раз, а затем передают их другим винокурням для использования в производстве рома, текилы и других спиртных напитков. Звучит как довольно устойчивый метод производства. Бурбон – самый распространенный тип виски, используемый в смешанных напитках. В конце концов, можете ли вы представить себе «Манхэттен» или «Джон Коллинз» без него?

Шотландский виски, как следует из его названия, зародился в Шотландии. Специальный процесс сушки солода приводит к характерному дымному вкусу виски, который еще более выражен в односолодовых виски.

Существует также ирландский виски, представляющий собой сложную смесь спиртных напитков на основе кукурузы и солода. Это очень легко пьющийся сорт с гладким вкусом и общей сладостью.

Виски начинается с дробления зерен. Можно использовать кукурузу, пшеницу, рожь и ячменный солод. Этот процесс аналогичен процессу производства других алкогольных напитков, например, водки. Результат (аромат, вкус, кислотность и т.д.) процесса пивоварения определяется доминирующим зерном. Сусло подвергается брожению, дистилляции и выдержке (за исключением белого виски). Затем его разливают по бутылкам. Чтобы считаться виски, содержание алкоголя в нем должно составлять не менее 40%.