Аргентина

Аргентина является одной из важнейших винодельческих стран на территории Нового Света. Подобный статус этой территории в том числе обеспечил и её терруар – от высокогорных Анд и до равнинных территорий.

На территории Аргентины расположено огромное количество ландшафтов – от скалистых вершин Анд на западе до плодородных низменностей Пампасов на востоке. Большая часть виноградарства в Аргентине сосредоточена в предгорьях Анд. Среди винодельческих регионов страны Мендоса является самым крупным и известным – здесь часто производят вина, получившие всеобщее признание. В Мендосе пустынные ландшафты и большие высоты над уровнем моря создают терруар, который порождает ароматные, насыщенные вкусом красные вина. Помимо своего основного сорта винограда, Аргентина может похвастаться значительными посадками Каберне Совиньон, Шардоне и Бонарда. В последнее время в стране появились такие сорта, как Каберне Фран и испанский Темпранильо.

Виноград на территории Аргентины произрастает и на более северных территориях – например, в землях Сальта и Катамарка на высоте 3000 метров. Низкие широты в этом уголке Аргентины значительно ближе к экватору, чем любой европейский винодельческий регион, смягчаются большой высотой и холодным горным воздухом. Здесь выращивается фирменный аргентинский ароматный белый виноград Торронтес, из которого получается яркое, с интенсивным цветочным ароматом белое вино.

Достаточно давние виноградарские традиции позволили Аргентин освоить и высокогорный регион Патагония, на склонах которого отлично прижился Пино Нуар, предпочитающий в среднем более прохладный климат, нежели остальные «классические» сорта винограда.